9 coisas que não podem faltar na lista de compras para os próximos dias

Em tempos de quarentena, sair de casa deve ser a sua última opção. Contudo, quando os alimentos começam a escassear na despensa, é necessário recorrer às compras online ou físicas em supermercados.

O mais recente manual da Direção Geral de Saúde (DGS) reuniu os bens essenciais que não podem faltar na sua lista de compras.

Antes de sair de casa…

Planeie a sua ida às compras - este é o primeiro conselho da DGS. Verifique aquilo que tem em casa, o que está em falta e a sua capacidade de armazenamento (frigorífico, despensa, etc.).

O ideal é planear várias refeições para estas duas semanas e começar a elaborar a sua lista de compras a partir daquilo que precisa e que já não tem por casa. Desta forma, evita comprar em exagero e diminui o seu desperdício alimentar.

Tenha em mente que deve incluir na sua lista de compras opções que sejam o mais saudáveis possíveis.

Já no supermercado…

Mantenha-se fiel à lista de compras que fez em casa. Compre apenas o que precisa, escolha os produtos com prazos de validade mais alongados e com o valor nutricional mais elevado em detrimento de alimentos com maior densidade energética.

O mesmo se aplica aos frescos (frutas e hortícolas). Escolha os que apresentam maior durabilidade ou, se preferir, opte por opções congeladas.

Para além dos cuidados com os produtos, deve ter cuidado com a sua saúde e de quem o rodeia.

Evite mexer o máximo possível em produtos, a não ser para colocar no carrinho, cumpra as distâncias de segurança e não toque nos seus olhos, nariz e boca. Lave muito bem as mãos e adote as medidas gerais de etiqueta respiratória. Deste modo, estará a diminuir o risco de contágio.

O que não pode faltar no carrinho de compras?

No manual partilhado pela DSG, que inclui um guia alimentar para 14 dias criado por profissionais de saúde e especialistas, inclui os alimentos e respetivas quantidades de alimentos necessários. Pode consultar o guia completo aqui, mas de um modo geral, os bens essenciais recomendados são:

- Cereais e pão – têm uma boa durabilidade, elevada riqueza nutricional e não necessitam de ser armazenados no frigorífico;

- Bolachas Maria, tostas e bolachas de água e sal;

- Arroz, massa e batatas;

- Fruta, Hortícolas (legumes, hortaliças) e leguminosas em conserva ou secas – dentro das várias categorias, a DGS dá preferência a alimentos com maior durabilidade. Entre eles encontram-se a cenoura, cebola, courgette, abóbora, brócolos, legumes congelados, maçã, pera, laranja e tangerina;

- Leite, iogurtes e queijo – o leite, por exemplo, apresenta uma boa durabilidade, ao contrário dos iogurtes, que obrigam também a avaliar primeiramente a capacidade de armazenamento no frigorífico;

- Carne, peixe e ovos – os ovos têm uma boa durabilidade e riqueza nutricional. A carne e o peixe congelado, por exemplo, também apresentam uma boa durabilidade. Caso sejam frescos, devem ser consumidos até 2/3 dias após a compra;

- Azeite;

- Café, compota;

- Água – pode comprar, mas a água de rede pública é adequada para consumo. Se a retirar da sua lista de compras, consegue poupar o seu orçamento.

De volta a casa…

Depois de comprar todos os produtos que estavam na sua lista de compras, é hora de regressar a casa.

Tendo em conta as suspeitas do European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), a transmissão do novo coronavírus ocorre por contacto próximo com pessoas infetadas pelo vírus, superfícies ou objetos contaminados.

Assim sendo, mal chegue a casa, lave e desinfete as suas mãos, assim como os produtos que comprou. Desinfete, ainda, as bancadas de trabalho e as mesas com produtos apropriados.

Cozinhe os alimentos a temperaturas adequadas, lave adequadamente os alimentos crus e não partilhe objetos durante a sua preparação e consumo.

Não se esqueça de cuidar também da sua saúde mental